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トマトジュースで若々しく

執筆者の写真: 近藤 伸夫近藤 伸夫

 ここ一年間、毎朝のトマトジュースを欠かさず飲んできました。いつも箱買いして、冷蔵庫に1~2本を入れるようにし、出張時にはコンビニで買い求めたりしています。私が飲んでいるのは、世間で飲みやすいと噂されている伊藤園の「理想のトマト」ですが、選んだ理由は特になく、近くのドラッグストアに常時20本入りの箱が置いてあるからです。

 トマトジュースの効能を語りますが、一番はリコピンです。リコピンは、抗酸化力に優れており、老化の進行を遅らせる働きを持っています。ビタミンEの100倍の働きをしてくれるとも言われています。またリコピンには血圧を下げる効果もあるとされていますし、他にも カリウムやGABAなど血圧改善効果のあるみのも含まれていますので、私にはピッタリの健康飲料です。 また生のトマトに比べると含有量が落ちるとはいえ、トマトジュースには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが含まれています。これらは抗酸化ビタミンと呼ばれておりストレスや病気に対する抵抗力を高めるといわれています。 これらのリコピンやビタミン群などには美肌効果もあるとされ、まさに良いことづくめなのです。 私が今健康問題で特に興味を持っているのは、「※スカベンジャー」です。トマトジュースに含まれるカロチノイドは強力なスカベンジャー。以前読んだ物の本に、カゴメのトマトジュース工場の工場長は毎日自社のトマトジュースを試飲しており、歴代の工場長は若々しかったということが書いてあってような記憶があります。私も、トマトジュースでいつまでも若々しくいたいと思っております。




※「スカベンジャー」scavenger

私たちの体内に発生する「活性酸素」が、ガンや脳卒中・糖尿病・冬に流行が広がるインフルエンザなどのほとんどの病気の発症の原因になります。これを掃除する役が「スカベンジャー」

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